Toutes les solutions pour votre établissement, vos soirées et vos événements !

TIRAGE FROID SEC
Pour la bière et le cidre, branchez et votre appareil est opérationnel en 1 minute, réglez le froid souhaité et affinez le débit avec le robinet compensateur !
TIRAGE DAKAR
Modèle vertical, sur roues, avec colonnes pour exercer la «magie» du tirage à partir de vraies colonnes ! Capacité excelente de 300 litres / heure.

 

COMPTOIR ALU
Sobres et modulables nos nouveaux comptoirs aluminium vous permettrons de mettre en place votre espace boissons en quelques minutes.

 

L'installation du tirage pression

Confiez nous votre installation et profitez d'un tirage professionnel.

Fonctionnement d'un tirage pression

Il faut veiller à trois paramètres pour assurer la conservation du fût :

  • la température de la bière la plus constante (en °C) le taux de saturation en CO2 de la bière (en g/L) la pression de gaz exercée sur le fût (en kg/cm²)
  • La schéma ci-contre, met en avant l'ensemble du procesus qui permet d'avoir un tirage pression de qualité.
  • Le fût est relié aux bonbonnes de CO2 qui permettent de faire monter la bière sous pression.
  • Lors de son ascension, la bière passe par des tubes contenus dans un groupe réfrigirant.

Elle se retrouve ensuite dans la colonne, et voilà vous n'avez plus qu'a tirer.

Bonne dégustation !